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原子吸收光谱仪在食品检测应用的分析!

原子吸收光谱仪在食品检测应用的分析!

【概要描述】原子吸收光谱仪是一种常见的光谱仪器之一,在食品重金属检测上得到广泛应用,下面介绍了几个原子吸收光谱仪在食品检测应用的分析,有兴趣的可以了解一下!

原子吸收光谱仪在食品检测应用的分析!

【概要描述】原子吸收光谱仪是一种常见的光谱仪器之一,在食品重金属检测上得到广泛应用,下面介绍了几个原子吸收光谱仪在食品检测应用的分析,有兴趣的可以了解一下!

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原子吸收光谱仪是一种常见的光谱仪器之一,在食品重金属检测上得到广泛应用,下面介绍了几个原子吸收光谱仪在食品检测应用的分析,有兴趣的可以了解一下!

1、果蔬产品中的应用分析

果蔬生活中常见的食物之一,但是果蔬种植过程中使用的农药以及土地的环境污染都导致了果蔬中的农药残留。因此,对果蔬中重金属的检测是必不可少的。用原子吸收光谱法测定了水果和蔬菜中铅和镉的含量。研究发现,汽车尾气和燃煤污染会增加水果和蔬菜中铅和镉的含量。采用原子吸收光谱法分析了洛阳蔬菜基地蔬菜中铬、铅、镉和汞的含量。结果表明,该基地蔬菜中主要污染物为铅,根菜类蔬菜中污染物含量低于叶菜类蔬菜。本文选择了铅和镉两种目标元素,对10种果蔬和30个样品进行了检测。检测结果如表1所示。从表1可以看出,不同种类的蔬菜中铅和镉的含量是不同的。菊花中Pb含量最高为0.094 ~ 0.12 mg/kg,苦瓜中Cd含量最高为0.011 ~ 0.017 mg/kg。30种果蔬中铅和镉的检测值稳定、灵敏、有效。

2、在谷物制品中的应用分析

目前,原子吸收光谱法测定食品中重金属的研究大多集中在检测方法的创新和食品污染源方面。例如,用原子吸收光谱仪检测了29种含奶或不含奶的婴幼儿食品,建立了检测婴幼儿食品中Cd、Pb含量的有效方法。Parengam等人。分别用INAA法和石墨炉原子吸收法测定大米和豆类中的金属元素。通过比较发现,INAA对铝、钙、锰、钾等金属元素的测定具有良好的准确度和精密度,相对误差和相对标准偏差均小于10%。石墨炉原子吸收光谱法更适合于铅和镉的测定。两种金属的回收率均大于80%,相对误差分别仅为1.54%和6.06%。

3、饮料中的应用分析

它是食品消费市场的重要组成部分。随着消费者对饮料质量和安全要求的不断提高,有害金属的检测已成为一项重要内容。近年来,专家学者在这一领域的研究日益增多。用原子光谱仪测定了120种市售咖啡中镍、铜、铬、镉、铅等14种金属元素的含量。结果表明,咖啡中某些金属元素的含量表现出一定的相关性,为鉴别咖啡品种提供了依据。碳酸饮料样品在王硕特定条件下进行预处理,用原子吸收光谱仪测定样品中的铜含量。该方法的检出限为0.265μg/L,线性范围为1.5~10μg/L,相关系数为0.9993,回收率为95.79%~100.74%,相对标准偏差为3.13%~3.15%。

4、肉制品中的应用分析

国标肉制品中重金属元素的含量也被明确限定。除了正常的食品安全监测,原子吸收光谱仪还可以检测锌、铜、铁、钙等微量元素,用于确定肉制品的营养价值。比如目前很多研究报道用原子吸收光谱法分析莱芜黑猪、野猪、普通猪肉中微量元素的差异,然后比较营养价值。在水产品中也有广泛的应用,主要用于水产品中锌、铜含量的测定。

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rohs1.0检测仪和rohs2.0检测仪多少钱!

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rohs2.0是必须用两台仪器来测试吗?

是的!对于rohs2.0检测项目来说,是必须要有两台仪器才能完成,单纯一台仪器是不可能实现的。即使用一台仪器测试重金属元素含量,另外一台测试化合物!

rohs2.0测的是什么?

欧盟在其官方公报上发布指令(EU)2015/863,修订了RoHS2.0指令2011/65/EU附件Ⅱ的限制物质清单,加入四种邻苯二甲酸酯物质:邻苯二甲酸二(2-乙基已)酯(DEHP),邻苯二甲酸二丁酯(DBP),邻苯二甲酸丁苄酯(BBP)和邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)。至此,ROHS2.0指令附件II受限物质清单正式更新为10项。即rohs2.0也为rohs十项!

rohs1.0测的是什么?

铅、汞、镉、六价铬、多溴联苯和多溴二苯醚(注意:PBDE正确的中文名称是指多溴二苯醚,多溴联苯醚是错误的说法),共6项物质,并重点规定了铅的含量不能超过0.1%。主要测的是重金属元素!同时rohs1.0也指的是rohs六项!

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